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心学院
“守护健康，营养先行”专题培训
发布时间：2025-12-22
来源：心明爱社工
12月18日下午，心明爱心学院组织开展了“守护健康，营养先行”专题培训，本次培训是海珠民政精康项目“海精灵”公益合作伙伴广州超凡天兴创业中心特邀资深商务部注册高级营养师、中国营养学会健康顾问奚荣茗老师及其学生谢毅锋共同授课。机构各项目点24名社工与志愿者齐聚一堂，系统学习科学营养知识，为更好地自我关怀和服务群众筑牢健康服务基础。
培训聚焦“健康成长”与“营养早餐”两大核心模块，内容兼具专业性与实用性。在“健康成长”板块，奚老师围绕女性与儿童两大群体的健康需求展开讲解，指出女性荷尔蒙对月经、生育等关键生理环节的主导作用，剖析经期不适、更年期潮热等问题与荷尔蒙变化、营养缺乏的关联；针对儿童成长常见的贫血、肥胖、多动、近视等问题，深入分析孕期营养不足、食物加工流失、偏食零食等诱因，并结合1-3岁幼儿期、3-6岁幼童期、6-12岁学龄期的成长特点，精准解读蛋白质、钙、铁、维生素C等关键营养素的来源与作用，同时为参与者提供应对偏食、重视早餐、健康点心选择等实操建议。
在“营养早餐”板块，谢老师强调“健康生活从营养早餐开始”的核心观点，直指不吃早餐、晚餐过盛等不良习惯的健康危害。重点讲解营养早餐“6+1”原则，明确合格早餐需涵盖碳水化合物、蛋白质、优质脂肪酸等7类营养素，并援引中国营养学会建议，倡导每天摄入12种以上食物、每周25种以上食物，通过坚持180天营养早餐实现身体“自我修复”。
现场互动氛围浓厚，社工与志愿者结合服务中遇到的营养相关问题积极提问，授课团队逐一细致解答。大家纷纷表示，此次培训增加了参与者对营养知识的认识和理解，掌握的科学方法不仅能用于自我健康管理，更能精准服务有需要的群众，尤其是妇女儿童群体。
此次培训的开展，有效提升了社工与志愿者的营养健康服务能力，心明爱心学院后续将持续整合资源，开展更多实用技能培训，推动健康服务理念融入日常社工服务，为构建健康社区贡献力量。
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